A rede de restaurantes McDonald’s não é só a maior do Brasil, como do mundo. Conta com mais de 31 mil restaurantes em cerca de 118 países, com faturamento anual de US$ 54 bilhões. Em uma entrevista com investidores do ramo alimentício, 8 a cada 10 pessoas afirmaram que já pensaram em investir em uma franquia da rede McDonald’s.
No Brasil é a empresa máster franqueada Arcos Dorados que administra os franqueados e os próprios restaurantes. Para se tornar um desses investidores, é necessário que passe por um treinamento intensivo e faça uma avaliação que ditará se você está apto a gerir uma franquia desse porte, na modalidade restaurante, drive-thru, quiosque ou café.
Se você está procurando uma franquia de sucesso, investir no McDonald’s é sem dúvidas a melhor opção. Veja a seguir quais os procedimentos para se tornar um franqueado.
Restaurante McDonald’s. Créditos da imagem: wikimapia.org
⇒ Taxas e despesas
→ Investimento médio: R$ 1 milhão → Tempo médio de retorno do investimento: 36 meses →Taxa de franquia: R$ 45 mil → Taxa fundo de marketing e Royalties: 4% do faturamento bruto mensal → Estoque inicial: R$ 180.000,00
⇒ Perfil do candidato
→ Experiência comercial significativa → Plano de negócios bem estruturado → Participar de todo o treinamento → Bom histórico de crédito → Boa capacidade de gestão de pessoas e finanças
Atualmente, a rede afirma que não há oferta para novos franqueados, visto que estão fazendo o fortalecimento dos estabelecimentos que já estão em funcionamento. Porém, é possível fazer um cadastro reserva no qual há uma avaliação para futuros investidores, caso seja de seu interesse, entre em contato com o grupo Arcos Dorados.
As franquias assim como qualquer outro tipo de negócio exigem bastante cautela e tranquilidade de seus administradores ao lidar não somente com a clientela, mas também com os funcionários. Preparamos então algumas dicas sobre como gerir o seu empreendimento sem dores de cabeça.
⇒ Dedicação ao negócio
Muitas pessoas investem em franquias de renome, famosas e que geralmente são bem-sucedidas e pensam que isso é tudo. O erro está em acreditar que êxito vem apenas da marca. Todas as empresas de sucesso tem em seus bastidores uma equipe bem preparada e liderada.
Para isso é necessário dedicação e tempo, então se o seu negócio está começando não se poupe de dedicar tempo integral a ele, pois deste modo poderá visualizar eventuais falhas e trabalhar na solução delas.
⇒Estabeleça um planejamento
A articulação de um planejamento com estratégias e metas a serem alcançadas, levando em consideração questões relativas aos clientes, fornecedores, colaboradores e etc, é imprescindível, pois o conjunto de tais ações permite que a organização e andamento dos processos se deem de forma competitiva promovendo assim sua continuidade.
Não fique apenas no papel, os planos devem envolver ações, dessa maneira é preciso definir quem serão os responsáveis, em que prazo a atividade ocorrerá e quais recursos serão utilizados para execução do planejamento.
⇒ Atenção às finanças
Analisando as finanças. (Foto: Reprodução)
O acompanhamento cotidiano do fluxo do caixa é vital, se possível faça um plano orçamentário para um longo período, por exemplo, anualmente, pois assim ficará mais fácil organizar as despesas com materiais e serviços.
Não deixe de fazer anotações a respeito de despesas que não foram planejadas, como pagamento de hora extra, reposições de materiais que estragaram, produtos jogados fora e etc.
Procure também não usar o dinheiro do caixa para pagar contas ou com despesas pessoais, entenda que o lucro não faz parte do dinheiro separado como capital de giro, ou seja, o que será utilizado para pagar as contas da empresa.
⇒ Olhos atentos à concorrência
Uma característica notável do mundo dos negócios é o seu teor competitivo, sendo assim saber observar a concorrência é um item para sobrevivência. Prestar atenção em empresas do mesmo segmento que a sua, pode te ajudar a ter ideias para melhoria e promoção dos serviços e produtos oferecidos.
Assim como empresas de outras seções, poderá fazer um estudo para analisar como tais o afetam, se for de forma positiva é viável trabalhar no redirecionamento da estratégia comercial.
⇒ Conheça os clientes
Lembra daquele velho ditado “O cliente tem sempre razão”? Ele está certíssimo e deve ser aplicado no seu cotidiano. Ouvir o que sua clientela tem a dizer é fundamental, independente de críticas ruins, assim poderá trabalhar na melhoria.
É essencial demonstrar interesse no cliente, é satisfatório para ele ter seus desejos atendidos. Pesquisas informais a respeito da qualidade dos serviços prestados também são uma boa pedida, além de descobrir se o seu cliente está satisfeito, você estará criando uma afeição mais próxima, fazendo com que ele se sinta a vontade para voltar mais vezes.
⇒ Segurança no trabalho
Quando o assunto é empresas, deve-se pensar principalmente nos funcionários, eles estarão vendendo o seu produto, portanto é básico um nível de segurança para que exerçam suas respectivas funções com eficácia.
É indispensável salientar que não se trata de uma opção, a segurança no trabalho é lei e deve ser inserida dentro da empresa. Sem contar que a segurança no trabalho deixa o ambiente mais organizado, aumentando assim a produtividade.
⇒ Consciência ambiental
Gerir um negócio não é tarefa fácil e demanda diversas responsabilidades. Em meio a tantas coisas para se resolver, muitos administradores esquecem de um ponto bastante sério: a questão sócio-ambiental.
Muitos empresários que buscam somente o lucro, acabam passando isso a seus funcionários, o que acarreta na construção de uma empresa sem nenhuma consciência ambiental. Ter essa consciência e inserir ela na prática diária dos seus funcionários pode fazer com que não só os seus consumidores, mas toda a comunidade a veja com olhos diferentes.
»Caso haja interesse, consulte a Lei da Educação Ambiental (Lei nº 9.795), a qual dispõe sobre como trabalhar a conscientização ambiental.
Como foi visto, não precisa ser um expert em finanças para administrar um negócio de modo prazeroso, basta fazer um planejamento estratégico bem organizado, que não transformará sua vida de empreendedor em uma rotina estressante.
Quando se trata do ramo alimentício, o Giraffas é uma das melhores opções. O faturamento anual é incrível, podendo até mesmo chegar em torno de um bilhão de reais ao ano, gerando mais de 11 mil empregos.
A rede já está no mercado brasileiro por cerca de 30 anos e é totalmente brasileira, iniciada na capital do país, Brasília. Oferece diversos formatos de negócios e conta com três modalidades de investimento:
Restaurante de rua;
Shopping;
Quiosque de sobremesas.
Também devemos contar com as redes fast food, onde está localizada na 4° posição (maior).
Se você está procurando uma franquia de sucesso na qual investir, o Giraffas pode ser uma boa opção. Veja a seguir quais os procedimentos para a abertura de um quiosque de sobremesas.
Quiosque de sobremesas Giraffas. Créditos da imagem: http://wikimapia.org
⇒ Taxas e despesas
→ Investimento médio: R$ 140 mil → Tempo médio de retorno do investimento: 36 meses →Taxa de franquia: R$ 20 mil → Taxa fundo de marketing: 3% sobre o faturamento bruto mensal → Royalties: 5% sobre o faturamento bruto mensal
⇒ Perfil do candidato:
→ Ter no mínimo 25 anos → Ensino superior → Liderança e espírito empreendedor → Capacidade financeira para instalar a franquia → Participar integralmente do treinamento → Seguir as regras do Sistema de Franquias Giraffas
Caso tenha despertado seu interesse e deseja se candidatar para uma entrevista, basta acessar o site do Giraffas e clicar na seção “Franqueado”.
Você será convidado a participar de uma palestra, uma entrevista será agendada com a área de expansão, em seguida haverá uma busca pelo ponto comercial, a apresentação do plano de negócio e a entrega da COF (Circular de Oferta de Franquia), neste momento poderá conhecer um pouco mais sobre a rede antes de investir.
O sistema de franquias tem sido uma excelente oportunidade para quem deseja expandir seus negócios. Mesmo envolvendo alguns processos burocráticos e diversas taxas, ainda continua sendo uma opção bastante procurada, por ter um retorno de rentabilidade satisfatório e por ser mais seguro que o tradicional negócio independente.
Porém se engana quem acredita que toda franquia será um sucesso, uma vez que isso não depende apenas da marca, mas sim de um conjunto de outros aspectos que giram entorno dela e que decorrem principalmente da atuação do gestor empresarial.
Qualquer produto ou serviço prestado, mesmo padronizado, jamais terá o mesmo resultado, dado que nenhum cliente é igual. Portanto, para uma franquia ser bem sucedida o fator principal a consolidar o sucesso, será o nível de envolvimento do empreendedor em seu próprio negócio, ou seja, quanto mais comprometimento nos diversos setores de sua empresa, mais chances ela tem de vigorar.
Gráfico crescente. (Foto: Reprodução)
Confira a seguir alguns segredos para você que deseja transformar a sua franquia em um negócio de sucesso.
⇒ Entender como funciona o sistema
Compreender como funciona a franquia antes de abrir é essencial para evitar futuras frustrações. É necessário primeiro conhecer o seu próprio perfil como franqueado para posteriormente descobrir em qual o tipo de segmento você se encaixa e se ele atende as suas expectativas de empreendedor.
Pelo fato de ser um sistema com um padrão já concebido, há pouca ou quase nenhuma flexibilidade sobre questões básicas como fornecedores, produtos, filosofia da empresa e etc. Sem contar as taxas que já estão também pré-estabelecidas para o pagamento da franqueadora, como taxa de franquia, taxa de propaganda, renovação anual, taxa de royalties, entre outros. Deve-se então pesquisar bastante a respeito de uma marca e quais decorrências vem com ela, antes de investir.
⇒ Ter atitude de um líder empreendedor
Apostar em uma marca que já é sucesso, é metade do caminho a percorrido, a outra metade depende de como o administrador vai se comportar mediante as situações do cotidiano. Um líder de sucesso é aquele que passa segurança para sua equipe, mas não usando meios autoritários, incentivá-la e fazer com que os funcionários pensem a respeito são atitudes fundamentais para o crescimento.
⇒ Um passo de cada vez
Entrar em uma busca indisciplinada por cada vez mais e mais pode se tornar a ruína do empresário que confunde o que é excelente com o grande. Se houver paciência, a franquia é um modelo que tende sempre a expandir, assim se o administrador conseguir aplicar as práticas interessantes do franchising e passar então a desenvolver o potencial que ela já tem de prosperar.
⇒ Se dedicar ao atendimento
Decidir por uma franquia significa saber que os clientes já conhecem o produto que você estará oferecendo, a sua chave para o êxito estará em seus diferencias, como por exemplo, a forma como a clientela é recebida e tratada em seu estabelecimento, pois caso o atendimento não seja especial é provável que o seu consumidor procure outros estabelecimentos.
⇒ Abastecimento da loja
Não deixar que faltem produtos é essencial para que o consumidor se sinta sempre satisfeito no momento do atendimento. Por exemplo, você tem uma franquia de sanduíches e nessa semana o fornecedor não trouxe o hambúrguer, o que o seu cliente irá pensar? Provavelmente não será em retornar a sua franquia novamente, uma vez que o mercado está cheio de opções.
Esses conselhos são pertinentes a qualquer segmento do franchising, portanto se você está nesse ramo siga essas dicas e obtenha sucesso.
Para abrir uma franquia, é necessário inicialmente que conheça todas as etapas que envolvem este processo, assim evitará diversos problemas na hora de assinar os contratos e posteriormente gerenciar seu empreendimento.
⇒Caso haja interesse, deverá consultar a Lei de Franquias nº 8955/94, a qual organiza a forma como se dá o contrato (Franchising).
É importante que conheça seu próprio perfil e faça uma auto-avaliação para saber em qual tipo de investimento se encaixaria melhor, pois se o segmento escolhido gerar realização, terá sempre vontade e prazer em se dedicar mais ao negócio.
»1º Passo: Cadastro e encontro com representantes da marca
Encontro de negócios. (Foto: Reprodução)
A princípio terá que preencher um cadastro, usualmente feito pela internet, para que a marca avalie seu perfil.
Caso chame atenção, uma reunião será marcada, onde será fornecida uma COF(Circular de Oferta de Franquia), documento com a finalidade de explanar sobre o que estará investindo, dispondo a respeito do perfil ideal de um franqueado, questões de montagem do negócio, histórico da franqueadora, entre outras características próprias.
É importante ressaltar que o candidato tem até 10 dias após o recebimento da COF para se posicionar e indicar sua posição.
Neste período poderá visitar alguma rede da marca a qual pretende fazer parte, assim se passando por cliente terá a oportunidade de conhecer na prática como funciona o negócio. Outra dica interessante é procurar ao menos dois franqueados e ter um bate-papo informal sobre o dia-a-dia de trabalho e como se dá a relação com o franqueador.
» 2º Passo: O contrato
Após tomada a decisão é hora de assinar os contratos. Este momento é crucial, portanto deve ser tratado com muita cautela, se necessário contrate um profissional que lhe auxilie no entendimento das informações, para que tenha clareza sobre o que está acordando.
» 3º Passo: Escolha e locação do imóvel
Um lugar com um bom fluxo de pessoas é essencial para o sucesso, então avalie se o imóvel pretendido está bem localizado e se essa zona lhe permitirá o pleno exercício das atividades da sua empresa. Em algumas situações é possível que a franqueadora lhe indique alguns lugares ou solicitem para aprovar o que você escolheu, lembre-se que ela também está em busca de lucros, assim procurará te auxiliar em diversos momentos.
Caso o local escolhido necessite de reformas permanentes, converse com o proprietário sobre descontos no aluguel, dessa forma ambos estarão sendo beneficiados.
» 4º Passo: A nova empresa
Quando todos os contratos forem devidamente assinados e registrados em cartório, sua empresa estará pronta para ser inaugurada, antes você e seus funcionários passarão por um treinamento com a franqueadora, onde aprenderão a conduzir desde os processos importantes aos mais básicos do negócio.
É neste instante que sua equipe poderá tirar todas as dúvidas. Não tenha medo de perguntar, quanto mais você souber sobre o negócio, mais chances de êxito terá.
» 5º Passo: Inauguração
Parabéns! Agora você já é um empresário e seu negócio poderá começar a funcionar. Antes de inaugurar procure fazer campanhas de marketing pela região, usar carros de som, fazer anúncios no rádio, distribuir panfletos, entre outros atos que promovam sua empresa ao público.
No dia da inauguração, se achar oportuno, faça promoções que incentivem seus clientes a voltarem outras vezes, criando assim seu público fiel.
Se dedique ao seu negócio e lembre-se que caso surja alguma dúvida ou receio, poderá sempre conversar com seu franqueador e com outros franqueados.
Acredite em você e não tenha medo, todos os negócios envolvem riscos. Não pule etapas, nem se precipite, se algo der errado terá consciência de que fez tudo que era necessário da forma correta.
