A Lavazza Espression é um marca que surgiu no final do século dezenove, na Itália, se tornando hoje o símbolo do café italiano em todo o mundo. Sua experiência sólida dentro do mercado fez com que a rede se tornasse referência mundial, estando presente hoje em cerca de 90 países.
As coffe shops Lavazza Espression são o lugar perfeito para quem deseja ter momentos mais tranquilos e de paz, relaxando, seja sozinho ou em companhia para saborear a grande variedade de especialidades que possui, à base do mais puro café.
Os estabelecimentos proporcionam ao cliente um ambiente acolhedor típico das vielas italianas, além de servir o café em diversas formas: desde o tradicional, como expresso e capuccino, até iguarias que dão água na boca. Os cafés podem ser gelados ou quentes, ficando a gosto do cliente que pode optar levando em consideração a época do ano.
A rede oferece a seus clientes produtos que possuem autenticidade, criatividade, excelente serviço e design atraente. Como diferencial, é possível que o consumidor leve produtos exclusivos da rede, como o pó de café para ser preparado em casa.
(Foto: Reprodução)
Foi apenas no ano passado (2014) que a rede iniciou suas atividades no Brasil, abrindo uma unidade própria. Já de cara conquistou o público brasileiro, o qual se apaixonou não apenas pela excelência do café, como também pela eficiência em seu atendimento. Hoje a marca que possui uma unidade na cidade de São Paulo e apresenta um plano de expansão para outros estados brasileiros.
Dados da franquia
→ Segmento: Bebidas, cafés, doces e salgados
→ Área: Café e outras bebidas
→ Data de fundação: 1894
→ Início do franchising: 2007
→ Associação com a ABF: 2015
→ Unidades próprias: 1
→ Unidades franqueadas: 0
Arquitetura sustentável
Essa rede é sensível às questões relacionadas ao meio ambiente, para isso utiliza uma abordagem sustentável em seus relacionamentos, bem como nos edifícios e estabelecimentos da marca. A arquitetura sustentável da Lavazza vem para reforçar valores que a empresa sempre teve, como a transparência, inovação, flexibidade e respeito pela diversidade cultural.
Dados do investimento
→ Capital para instalação: R$ 250.000,00 a R$ 529.000,00
→ Taxa de franquia: R$ 45.000,00 a R$ 85.000,00
→ Taxa de publicidade: 4% sobre o faturamento líquido mensal
→ Tava de royalties: 6% sobre o faturamento líquido mensal
→ Capital de giro: R$ 15.000,00 a R$ 85.000,00
→ Faturamento médio mensal: não informado
→ Retorno do investimento inicial: 12 a 36 meses
→ Tamanho da área: 16 a 80 m²
→ Número de funcionários: 10 a 30
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